Bestsellers

I kategorien bageartikler, is og desserter finder du alle de ingredienser du skal bruge, for at få dine desserter og din is til at tage sig fantastisk ud. Om det er gode bunde som fundament for hele herligheden, cremen i midten eller den helt specielle pynt til toppen, man tror kun findes hos den professionelle konditor. Vi har det hele lige her, og vi vil meget gerne hjælpe dig med at skabe desserter, der kan tage pusten fra dine gæster.

Der skal ofte en række specialingredienser til, for at kunne lave en dessert lidt ud over det sædvanlige. Her på siden finder du et solidt udvalg af ingredienser; sukker, stivelse, pulver og konfekture til kager, is, desserter og bagning. Køb også isomalt, fromagepulver, citronsyre, gelatinepulver, agar, gummi og mange andre artikler, der sætter dig i stand til at lave imponerende desserter, lækker is og delikate kager.

Model: LUB-009604

Marzipan containing 52% spanish almonds

49,95
Model: SPK-4011000

big, beautiful and tasteful yellow raisins from Chile.

Suitable for cakes, baking, confectionery, etc.

35,00
79,95
Model: SK-10102

add cocoabutter to chocolate, so the chocolate get more liquid and easier to work with for pralines.

add 4 to 10% of the cocoabutter to the chocolate, and from the beginning, when you start melting the chocolate

39,95
Model: 200-2815NV-T70

finest Belgian Chocolate for cakes, praline, Ice cream and more

39,95
Model: SPKV-9282030

liquid rye bread malt for home baked rye bread.

64,95
Model: SPKV-3314104-100

Guarantee for optimal effect! We have the original one. It is pure magic dust for your baked goods. Bake enzymes make the bakery light and airy, and it stays fresh for many days.

After baking, there are no enzymes left in the bakery, as they are 100% dissolved at 55 degrees.

Dosage: 1.0 - 2.0% of the amount of flour. (ie only about 15 grams per kilo of flour.)

31,95
Model: SW1608

good for ice cream, cakes and praline

27,95
Model: VA-9932

A very pure and intense cocoa taste, with a very warm red mahogany color.Valrhona offers you this 100% cocoa sugar-free powder, with exceptional finesse and intense flavor for delicious chocolate drinks or for gourmet recipes.

 

89,00
Model: 2815NV-T70

finest Belgian Chocolate for cakes, praline, Ice cream and more

369,95
Model: SK3910

Used for ice cream, homemade fondant, candies, cream balls and homemade licorice and wine gum.

Content: 340 grams

49,95
Model: SPKV-3314104-300

Guarantee for optimal effect! We have the original one. It is pure magic dust for your baked goods. Bake enzymes make the bakery light and airy, and it stays fresh for many days.

After baking, there are no enzymes left in the bakery, as they are 100% dissolved at 55 degrees.

Dosage: 1.0 - 2.0% of the amount of flour. (ie only about 15 grams per kilo of flour.)

59,95
Model: 03maskmel

Maskmel er en ernæringsmæssig supertanker: 20% protein og 50% kostfiber – så langt mere end andre typer af mel. Men det betyder de kager og brød man laver med denne mel kan boostes ift. sundhed.

Maskmel er lavet af 100% mask fra øl og whisky.

Er dansk og økologisk.

Opnå de bedste resultater ved at blande maskmel med andre typer af mel.

03 Stouotmelen er den mest komplekse mel, med både byg, hvede, rug og havre. Smagen er dyb og intens og farven helt mørk. Malten der bruges til Stout øl, ristes hårdt og noter af kaffe, chokolade og endda lakrids kan findes i de enkeltes øls mask. Vi har blandet en super lækker stoutmel, der giver karakter og farve. 03 Stout er perfekt til rugbrød og alt med chokolade

39,95
Model: SW1612

good for ice cream, cakes and praline

42,95