Model: SPKV-3314104-600

Guarantee for optimal effect! We have the original one. It is pure magic dust for your baked goods. Bake enzymes make the bakery light and airy, and it stays fresh for many days.

After baking, there are no enzymes left in the bakery, as they are 100% dissolved at 55 degrees.

Dosage: 1.0 - 2.0% of the amount of flour. (ie only about 15 grams per kilo of flour.)

49,95
Model: SPKV-9282030

liquid rye bread malt for home baked rye bread.

64,95
109,95
Model: spk-1673

roasted malt flour suitable for buns and baking

149,95
24,95
Model: SPKV-3312104-600

Wheat loaf can be used for many different types of bread. Improve bread flavor and durability. Provides stable and greaseproof curvature. Add 1-4% of the flour.

59,95
Model: SPKV-9024004-600

Used to acid rye bread with. Gives a good cut firm curved and sour rounded bread flavor. Add 3-6% of the flour. The more rye flour and kernels the higher the dose of rye bread sourdough 

59,95
79,95
Model: CO-10705

Hæld melet i røreskålen. Drys tørgæren over melet og bland omhyggeligt.

Derefter tilsættes opskriftens øvrige bestanddele (dejvæske ca. 40 g.)

11 g. tørgær svarer til 50 g. gær

25,00
19,95
Model: PAT-P92015
149,95
39,95
29,95
20,00
29,95
You save: 9,95
Model: PAT-P03664
  • Provided with a non-stick layer.
  • Made of 0.60 mm thick highest grade steel.
  • Suitable for making 3 French loaf breads.
  • Size: 38 x 24 cm.
  • Wash by hand for a longer life.
169,95

 

SpecialKøbmanden siden 1972 har altid været en god blandet købmandshandel og er det forsat.

I gennem alle årene er butikken udviklet efter tidens trend og muligheder.

Vi har som i mere end 50 år stadig et meget bredt udvalg af krydderier, kaffe og te.

Vores kolonial afdeling er blevet opgraderet og der er produkter fra hele verdenen.

Der er et bredt udvalg af chokolade, både til gaver og gør det selv. Vin og spiritus afdeling.

Vi har en afdeling med køkken/bageudstyr.

Udover vores webshop har vi fysisk butik i Sluseholmen 27, 2450 Kbh SV

Follow Us
Subscribe newsletter