Bestsellers
79,95
Model: SPKV-9282030

liquid rye bread malt for home baked rye bread.

64,95
Model: SPKV-3314104-100

Guarantee for optimal effect! We have the original one. It is pure magic dust for your baked goods. Bake enzymes make the bakery light and airy, and it stays fresh for many days.

After baking, there are no enzymes left in the bakery, as they are 100% dissolved at 55 degrees.

Dosage: 1.0 - 2.0% of the amount of flour. (ie only about 15 grams per kilo of flour.)

31,95
Model: SPKV-3314104-300

Guarantee for optimal effect! We have the original one. It is pure magic dust for your baked goods. Bake enzymes make the bakery light and airy, and it stays fresh for many days.

After baking, there are no enzymes left in the bakery, as they are 100% dissolved at 55 degrees.

Dosage: 1.0 - 2.0% of the amount of flour. (ie only about 15 grams per kilo of flour.)

59,95
Model: 03maskmel

Maskmel er en ernæringsmæssig supertanker: 20% protein og 50% kostfiber – så langt mere end andre typer af mel. Men det betyder de kager og brød man laver med denne mel kan boostes ift. sundhed.

Maskmel er lavet af 100% mask fra øl og whisky.

Er dansk og økologisk.

Opnå de bedste resultater ved at blande maskmel med andre typer af mel.

03 Stouotmelen er den mest komplekse mel, med både byg, hvede, rug og havre. Smagen er dyb og intens og farven helt mørk. Malten der bruges til Stout øl, ristes hårdt og noter af kaffe, chokolade og endda lakrids kan findes i de enkeltes øls mask. Vi har blandet en super lækker stoutmel, der giver karakter og farve. 03 Stout er perfekt til rugbrød og alt med chokolade

39,95
Model: SPK-3007

roasted malt flour suitable for rye bread, buns and baking

39,95
Model: SPKV-3314104-1000

Guarantee for optimal effect! We have the original one. It is pure magic dust for your baked goods. Bake enzymes make the bakery light and airy, and it stays fresh for many days.

After baking, there are no enzymes left in the bakery, as they are 100% dissolved at 55 degrees.

Dosage: 1.0 - 2.0% of the amount of flour. (ie only about 15 grams per kilo of flour.)

139,95
Model: 01maskmel

Maskmel er en ernæringsmæssig supertanker: 20% protein og 50% kostfiber – så langt mere end andre typer af mel. Men det betyder de kager og brød man laver med denne mel kan boostes ift. sundhed.

Maskmel er lavet af 100% mask fra øl og whisky.

Er dansk og økologisk.

Opnå de bedste resultater ved at blande maskmel med andre typer af mel.

01 Pilsner er den mest neutrale mel i sortimentet. Den lette smag af korn blander sig med din sædvanlige mel, og farven bliver kun en anelse mørkere. Pilsner melen er derfor perfekt til alt fra morgenmadsboller til pizza.

39,95
Model: 02maskmel

Maskmel er en ernæringsmæssig supertanker: 20% protein og 50% kostfiber – så langt mere end andre typer af mel. Men det betyder de kager og brød man laver med denne mel kan boostes ift. sundhed.

Maskmel er lavet af 100% mask fra øl og whisky.

Er dansk og økologisk.

Opnå de bedste resultater ved at blande maskmel med andre typer af mel.

02 IPA masken indeholder både byg og hvede og karamelmaltningerne kan smages i melet, der har en delikat aroma af netop karamel og nødder. Farven er mere gylden og dit brød vil blive en smule mørkere end hvis du bager med ren hvid hvede. 02 IPA er perfekt til både gulerodskage og kerneboller.

39,95
39,95
Model: SPKV-3312104-300

Wheat loaf can be used for many different types of bread. Improve bread flavor and durability. Provides stable and greaseproof curvature. Add 1-4% of the flour.

49,95
Model: SPKV-3312104-100

Wheat loaf can be used for many different types of bread. Improve bread flavor and durability. Provides stable and greaseproof curvature. Add 1-4% of the flour.

19,95
Model: SPKV-3312104-600

Wheat loaf can be used for many different types of bread. Improve bread flavor and durability. Provides stable and greaseproof curvature. Add 1-4% of the flour.

79,95
Model: SPKV-3314104-600

Guarantee for optimal effect! We have the original one. It is pure magic dust for your baked goods. Bake enzymes make the bakery light and airy, and it stays fresh for many days.

After baking, there are no enzymes left in the bakery, as they are 100% dissolved at 55 degrees.

Dosage: 1.0 - 2.0% of the amount of flour. (ie only about 15 grams per kilo of flour.)

99,95
Model: 05maskmel

Den økologiske malt som er anvendt, stammer fra byg og giver en karakterrig smag til Whisky. Smagen af let røget korn kan detekteres i Agrain® 05 Maskmel og når du bager med melet, intensiveres den røgede smag over tid. Vi anbefaler derfor at du langtidshæver dit brød, så den røgede smag kan trænge igennem og give brødet en helt unik karakter. Melet er en oplagt ingrediens i dit madbrød, her får du en let og delikat røget smag, som om du har bagt det over et bål eller i en stenovn. Ligesom de andre

er et parti og sæles så længe lager haves

 

49,95