Topsælgere
Model/varenr.: SPK-1667

Garanti for optimal effekt!

Vi har den originale. Det er rent tryllestøv til dit bagværk.

Bageenzymer gør bagværket let og luftigt, og det holder sig frisk i mange dage.

Efter bagningen er der ingen enzymer tilbage i bagværket, da de bliver 100% opløst ved 55 grader.

Dosering: 1,0 - 2,0% af melets mængde. (altså kun ca. 15 gram pr. kilo mel.)

31,95
Model/varenr.: SPK-3007

brændt maltmel velegnet til rugbrød, boller og bagning

39,95
Model/varenr.: SK-1607

Flydende rugbrødsmalt til hjemmebagt rugbrød.

64,95
Model/varenr.: SPK-1666

Guargum er et fantastisk middel når du bager glutenfri. Med Guargum får man samme bindemiddel som man får fra gluten.

Guargum er den formalede frøhvide fra guar bønner som er en bælg-plante. Guar Gum anvendes primært som emulgator og fortykningsmiddel i mange fødevarer. Det er neutral i lugt og smag og kan bruges til at binde ingredienser.

produktet kaldes også guar gummi, guar gum og guargummi.

instantgum.

Ingredienser

Konsistensmiddel: E 412
39,95
Model/varenr.: SPK-1665

Hvedebrødssur kan anvendes til mange forskellige brødtyper. Forbedre brødsmagen og holdbarheden. Giver stabil og smørefast krumme. Tilsæt 1-4% af melmængden.

19,95
Model/varenr.: kryd-253
19,95
Model/varenr.: SPK-1664

Bruges til at syrne rugbrød med. Giver en god skærefast krumme og syrlig afrundet brødsmag. Tilsæt 3-6% af melmængden. Jo mere rugmel og kerner jo højere dosis af rugbrødssur.

19,95
Model/varenr.: spk-1673

brændt maltmel velegnet til rugbrød, boller og bagning

149,95
79,95
Model/varenr.: 20.331.00.0060

Bageform der kan bruges til både is og kage, da den kan klare fra -60 til +230 grader.

Denne form er desuden velegnet til rugbrød og franskbrød


Mål: 300 x 100 h 70 mm

Tåler opvaskemaskine.


Volume: 1,7 l

99,95
Model/varenr.: 20.326.00.0060

Bageform der kan bruges til både is og kage, da den kan klare fra -60 til +230 grader.

Denne form er desuden velegnet til rugbrød og franskbrød


Mål: 240 x 110 h 65 mm

Tåler opvaskemaskine.


Volume: 1,5 l

99,95
Model/varenr.: IBI-824802

38 x 16,5 cm.

79,95
Model/varenr.: IBI-824804

38 x 33 cm.

119,95
Model/varenr.: SK-1606

flydende rugbrødsmalt til hjemmebagt rugbrød.

39,95
Model/varenr.: X-2105-8466

Et Wilton produkt. Smadder god til portionsanretninger som f.eks. ...

159,95