Mont Verrier Bourgogne Pinot Noir Sieur Aubry 2020 75 CL 12 %
200,00
Mont Verrier Bourgogne Pinot Noir ”Sieur Aubry” er en rødvin lavet på 100% Pinot Noir fra det sydlige Bourgogne. De cirka 15 år gamle stokke står på sydøstvendte marker, som dyrkes bæredygtigt, og druerne plukkes ved håndkraft og sorteres nøje inden vinificeringen. Cirka halvdelen af vinen ligger 10 måneder på nye fade (hogsheads) af fransk eg.
Farve: Mørk rubinrød.
Duft: Jordbær, solbær og blomme.
Smagsnoter: Lun i frugten, med noter af blomme, rødgrød (uden fløde) og krydrede strejf af stjerneanis.
Serveringsforslag: Kan godt tåle et par år i kælderen. Nyd den let afkølet, fx til bouef bourguignons.