Texturas Citras 600 g.
220,00
Sodium citrat. Udvindes af citrusfrugter og er almindeligvis brugt i fødevareindustrien til at forhindre oxidering af grøntsager og frugt.
Det har en evne til at reducere syre i maden og er nødvendig for at kunne lave sfæres af noget med højt syreindhold.
Opløses nemt og reagerer hurtigt.
Ingredienser: Surhedsregulator: Trinatriumcitrat i pulverform (E-331iii).
Næringsindhold pr. 100 g.
| Energi | 949/219 KJ/Kcal |
| Fedt | 0 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 26,5 g |