Castillo Campo Llano Tempranillo ØKO Vegan 2021 75 CL 14 %

Campo Llano Tempranillo er en rødvin på Tempranillodruen fra det Castilianske højland i Spanien. Her udnytter man formidabelt den høje beliggenhed (750m over havet) til at fremstille vine med nerve, friskhed og balance i et klima, hvor man ellers desværre ofte møder vine, der er flade og triste, da al friskhed er brændt væk. Her møder vi ejendommens fortolkning af Spaniens ”nationaldrue” Tempranillo, der kendes fra Rioja og Ribera del Duero. Den viser flot, at druen trives andre steder end i de kendte distrikter og man får særdeles meget for sine penge her.

Farve: Rubinrød.
Duft: Herlig duft af kirsebær, modne jordbær, brombær, lidt lakrids og pibetobak samt et drys kakaopulver.
Smag: I munden er den smukt afbalanceret, rund og fyldig med en god længde på eftersmagen.

Gastronimisk: Meget alsidig. Nyd den ved 15-16 grader til barbecue, svin, kalv, okse, gryderetter og også fin til hverdagens pastaretter og pizza.