Ancho chili hele 100 gram
49,95
Ancho chilien kommer fra Mexico og er oprindeligt en poblano chili inden den bliver til en ancho chili når den er tørret. Ancho chili er elsket for den krydrede smag, dens aroma af kaffe, chokolade, rosiner, svesker og lakridsnoter. I det mexicanske køkken passer den til alle slags retter, da den har en karakterfuld og delikat smag. Samtidig er den stadig en uundværlig ingrediens i tilberedningen af forskellige chili salsaer, og ikke mindst den meget lækre (chokoladesauce) mole.