Rugbrødssur - surdejspulver 600 g.
59,95
Bruges til at syrne rugbrød med. Giver en god skærefast krumme og syrlig afrundet brødsmag. Tilsæt 3-6% af melmængden. Jo mere rugmel og kerner jo højere dosis af rugbrødssur.
Ingredienser: RUGMEL, HVEDEMEL, Surhedsregulerende middel: E270, E260, HVEDESTIVELSE, enzymer.
Eventuelle allergener markeret med fed skrift.
Næringsindhold pr. 100 g.
Energi | 1540/367 KJ/Kcal |
Fedt | 1,7 g |
Heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
Kulhydrat | 73,4 g |
Heraf sukkerarter | 0 g |
Protein | 10 g |
Salt | 0,15 g |