Texturas Malto 1000 g.

Maltodexin er et kulhydrat udvundet af majs molekyler. Det har en lidt sødende virkning, men indeholder ingen kalorier.

Kan opløses i både varme og kulde. Går i forbindelse med olie og bliver til fast form. Udstik med et lille glas eller småkageudstikker til festlig og smagsfuld afpyntning.

Man kan f.eks. at lave olivenoliepulver, som bliver til olivenolie igen, når det spises. Det samme kan gøres med Nutella og lave "sne" over sine desserter. Pulveret presses gennem en finmasket si.

Ved forbindelse med vand opløses blandingen fuldstændig.

Mere information