Belle Mayance - Pinot Noir 14,50 % Størrelse: 75 cl

Danskerne har virkelig taget Pinot Noir til sig. Med tanke på den moderne, innovative danske madscene giver det rigtig god mening med de elegante, lette og saftige vine. Det kan også ses som en modreaktion mod de mange år med ekstraheret, ultratunge og alkoholrige vine. Belle Mayance Pinot Noir er netop en rødvin, der er helt efter vores nyfundne hang til elegante vine. Belle Mayance Pinot Noir er naturligvis mørkere end sine berømte brødre og søstre i Bourgogne, men allerede i duften er man ikke et sekund i tvivl om druesorten. Her i det hede Sydfrankrig udvikler Pinot Noir-druen en tykkere drueskal end i Bourgogne, hvilket giver vinen en mørkere farve. Mørke frugter som brombær og kirsebær findes både i duft og smag, og eftersmagen efterlader fine, krydrede og pebrede undertoner. Tanninerne er fløjlsbløde og elegante, så denne alsidig vin kan sagtens ledsage både mad- og hyggestunder. Server gerne vinen til både tapas, pastaretter, alskens grillretter, faste oste, samt de knap så tunge vildtretter. Vinen smager bedst lettere afkølet.