Alfieri La Tota rødvin 2020 75 CL 14,5 %

La Tota fra Marchesi Alfieri er en italiensk rødvin lavet på 100% Barbera. Druerne kommer fra flere af Alfieris parceller i Piemonte, med varierende jordbund, orienteering og alder på vinstokkene. Derfor høstes og vinificeres hvert plot også separat. Inden aftapning lagres vinen omtrent 1 år på franske egetræsfade af både 225 og 500 liter, og ligger så cirka 6 måneder på flasken før den frigives.

Farve: Dyb rubinrød med lilla reflekser.
Duft: Intens aroma af modne blommer, mørke bær, varme fadkrydderier og lidt vaniljestænger. 
Smagsnoter: Fyldig, tæt og rund smag hvor man mærker lette krydderier fra fadet, vanilje og både mørk og rød frugt. Barbera’ens forfriskende syre løfter vinen og giver energi.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet (cirka 17 grader) til pastaretter eller lyst kød.