Kakaosmør i perler 100 g. fra Callebaut
45,00
Kakaosmør kan tilsættes chokolade, så den bliver nemmere at arbejde med.
kan hjælpe med at få tyndere skaller, når der støbes chokolade eller bruges som overtræk til flødeboller.
der kan sagtens tilsættes mellem 4 og 10% kakaosmør af den mængde chokolade, som man tempererer.
Kakaosmøret skal med fra starten sammen med chokoladen.
Ingredienser: 100 % kakaosmør.
Næringsindhold pr. 100 g.
Energi | 3766/900 KJ/Kcal |
Fedt | 100 g |
Heraf mættede fedtsyrer | 60 g |
Kulhydrat | 0 g |
Heraf sukkerarter | 0 g |
Protein | 0 g |
Salt | 0 g |