Model/varenr.: SW1614

Velegnet til is, kager, konfekt

 

59,95
Model/varenr.: co-10012

Stabiliserer, blødgøre fødevares konsistens.

Bruges også som erstatning for sukker.

34,95
Model/varenr.: DAW-2.03059.114

er velegnet til fyld i din ynglingskage.

der er til ca. 2 lag i en 20 cm. rund kage (3 lagkagebunde og 2 lag fyld)

er også god til topping på cupcakes, eller til fyld og pynt på tal kager.

kan sprøjtes ud med tyller og holder facon.

i kager sætter fyldet sig hurtigt.

100 g. fromage pulver

125 ml. vand

5 dl. fløde.

fløden piskes til flødeskum. fromagepulver røres ud i vandet og vendes i flødeskummet og er så klar til brug.

39,95
Model/varenr.: Wer-70807-20
Ingredienser: Geleringsmiddel: pektin, E440ii, stabilisator: E450i, dextrose, konservering: E341iii
49,95
Model/varenr.: SK-1630

Vi har pakket ægte syltet pomerans i halve skaller i pakker med 125 g.

kan også købes i løsvægt i butikken.

Bruges i mange af julens kager.

39,95
Model/varenr.: kryd-128

er lavet på argentisk okse, vores er Bloom 270

50,00
Model/varenr.: SPK-3008

anvendes i kager, creme, frugtcreme, hjemmelavet sennep m.m. efter opskrifter.

29,95
Model/varenr.: SW1613

Velegnet til is, kager, konfekt

 

42,95
Model/varenr.: RBI60UK

Kan bruges i en bred vifte af fødevarer, fra klassiske søde godbidder (kager, cupcakes, cookies, kager, is og meget mere)

139,95
Model/varenr.: SK3910

Bruges til is, hjemmelavet fondant, karameller, flødeboller og hjemmelavet lakrids og vingummi.

Indhold: 340 gram

49,95
Model/varenr.: kryd-279

Super aromatisk vanillesukker!

38,00
Model/varenr.: SK-10102

Kakaosmør kan tilsættes chokolade, så den bliver nemmere at arbejde med.

kan hjælpe med at få tyndere skaller, når der støbes chokolade eller bruges som overtræk til flødeboller.

der kan sagtens tilsættes mellem 4 og 10% kakaosmør af den mængde chokolade, som man tempererer.

Kakaosmøret skal med fra starten sammen med chokoladen.

45,00
Model/varenr.: SPKV-9024004-600

Bruges til at syrne rugbrød med. Giver en god skærefast krumme og syrlig afrundet brødsmag. Tilsæt 3-6% af melmængden. Jo mere rugmel og kerner jo højere dosis af rugbrødssur.

59,95
20,00
29,95
Du sparer: 9,95
Model/varenr.: kryd-351000
39,95

Stort udvalg af special ingredienser

SpecialKøbmanden siden 1972 har altid været en god blandet købmandshandel og er det forsat.

I gennem alle årene er butikken udviklet efter tidens trend og muligheder.

Vi har som i mere end 50 år stadig et meget bredt udvalg af krydderier, kaffe og te.

Vores kolonial afdeling er blevet opgraderet og der er produkter fra hele verdenen.

Der er et bredt udvalg af chokolade, både til gaver og gør det selv. Vin og spiritus afdeling.

Vi har en afdeling med køkken/bageudstyr.

Udover vores webshop har vi fysisk butik i Sluseholmen 27, 2450 Kbh SV.

Find os på
Tilmeld nyhedsbrev