Velegnet til is, kager, konfekt
Stabiliserer, blødgøre fødevares konsistens.
Bruges også som erstatning for sukker.
er velegnet til fyld i din ynglingskage.
der er til ca. 2 lag i en 20 cm. rund kage (3 lagkagebunde og 2 lag fyld)
er også god til topping på cupcakes, eller til fyld og pynt på tal kager.
kan sprøjtes ud med tyller og holder facon.
i kager sætter fyldet sig hurtigt.
100 g. fromage pulver
125 ml. vand
5 dl. fløde.
fløden piskes til flødeskum. fromagepulver røres ud i vandet og vendes i flødeskummet og er så klar til brug.
Vi har pakket ægte syltet pomerans i halve skaller i pakker med 125 g.
kan også købes i løsvægt i butikken.
Bruges i mange af julens kager.
er lavet på argentisk okse, vores er Bloom 270
anvendes i kager, creme, frugtcreme, hjemmelavet sennep m.m. efter opskrifter.
Kan bruges i en bred vifte af fødevarer, fra klassiske søde godbidder (kager, cupcakes, cookies, kager, is og meget mere)
Bruges til is, hjemmelavet fondant, karameller, flødeboller og hjemmelavet lakrids og vingummi.
Indhold: 340 gram
Super aromatisk vanillesukker!
Kakaosmør kan tilsættes chokolade, så den bliver nemmere at arbejde med.
kan hjælpe med at få tyndere skaller, når der støbes chokolade eller bruges som overtræk til flødeboller.
der kan sagtens tilsættes mellem 4 og 10% kakaosmør af den mængde chokolade, som man tempererer.
Kakaosmøret skal med fra starten sammen med chokoladen.
Bruges til at syrne rugbrød med. Giver en god skærefast krumme og syrlig afrundet brødsmag. Tilsæt 3-6% af melmængden. Jo mere rugmel og kerner jo højere dosis af rugbrødssur.
Stort udvalg af special ingredienser
Du er desværre ikke gammel nok til at handle på vores webshop