I kategorien bageartikler, is og desserter finder du alle de ingredienser du skal bruge, for at få dine desserter og din is til at tage sig fantastisk ud. Om det er gode bunde som fundament for hele herligheden, cremen i midten eller den helt specielle pynt til toppen, man tror kun findes hos den professionelle konditor. Vi har det hele lige her, og vi vil meget gerne hjælpe dig med at skabe desserter, der kan tage pusten fra dine gæster.

Der skal ofte en række specialingredienser til, for at kunne lave en dessert lidt ud over det sædvanlige. Her på siden finder du et solidt udvalg af ingredienser; sukker, stivelse, pulver og konfekture til kager, is, desserter og bagning. Køb også isomalt, fromagepulver, citronsyre, gelatinepulver, agar, gummi og mange andre artikler, der sætter dig i stand til at lave imponerende desserter, lækker is og delikate kager.

Model/varenr.: SK-10082

er lavet på argentisk okse

Varedeklaration: Gelatine (okse)

50,00
Model/varenr.: SK-10083

er lavet på argentisk okse

Varedeklaration: Gelatine (okse)

30,00
42,95
Model/varenr.: SK3003

Til mælkeis ca. 2,2 g pr. liter. Til vandis ca. 1-1,5 g pr. liter. Piskes kraftigt. Røres i koldt eller varmt.

Varedeklaration:

Konsistensmidler: E 471, E477,E470a, E466, E412,teknisk hjælpemiddel: E551,(ingen funktion i det endelige produkt).
44,95
Model/varenr.: SW6005
top 9,5 cm i diameter bund 7,5 cm i diameter højde 1,5 cm rummer 66 ml. En rund aluform der kan bruges til bagning, is m.v.
28,95
Model/varenr.: SW1700

Lady Fruit Miroir til at lave glaze på kager i bedste bagedyst stil. Se evt opskrifter under den store bagedyst på dr´s hjemmeside. opskrift er også på label.

Neutral, blank gelé til at overtrække/glasere kager.

Klar til brug.

Der kan tilsættes pastafarve.

For et flottere resultat bør kagen være frossen, når man kommer glazen på.

59,95
Model/varenr.: SPK-3007

brændt maltmel velegnet til rugbrød, boller og bagning

39,95
Model/varenr.: SW1608

Velegnet til is, kager, konfekt

Varedeklaration: Frysetørret hindbær

27,95
Model/varenr.: SPK-3013

Varedeklaration: Skummetmælk

34,95
Model/varenr.: SPK-3005

Varedeklaration: Dextrose monohydrat

27,95
Model/varenr.: SK3018

også kaldet vinstensyre og cream of tartar

59,95
Model/varenr.: SW6103

Blandes med 1 dl koldt vand, og vendes derefter i flødeskummen fra 500ml fløde Brug det som fyld til din yndlingskage

34,95
Model/varenr.: SK-1642
Bøf flødebolle bund 70mm. 20 stk. Ingredienser:         HVEDEMEL, vegetabilsk palmeolie, ÆGGEBLOMMEPULVER, Hævemiddel: E 500, salt, sukker, aroma, Kan indeholde spor af:, soja og mælk Eventuelle allergener markeret med fed skrift. Næringsindhold pr. 100 g. Energi 1658/392 KJ/Kcal ...mere
29,95
Model/varenr.: SK-1602

velegnet til at bruge i konfekt, hjemmelavet is, kager mv.

39,95
Model/varenr.: SK-1607

Flydende rugbrødsmalt til hjemmebagt rugbrød.

64,95