Model/varenr.: SK-317

pektin er et naturligt og vegetabilsk geleringsmiddel.

Bruges bla. til karameller, frugtflæsk

 

29,95
Model/varenr.: SK-310

Sødet Kondenseret mælk

35,00
Model/varenr.: SW1610

Velegnet til is, kager, konfekt

27,95
Model/varenr.: WNV-T70

2,5 kg. rigtig god overtrækschokolade og god til at bruge i muffins og andre kager. Ægte belgisk overtrækschokolade fra en af verdens bedste chokoladeproducenter.

450,00
Model/varenr.: 1790-100
Ingredienser: Mandler   Næringsindhold pr. 100 g. Energi 2470/590 KJ/Kcal Fedt 53 g Heraf mættede fedtsyrer 3,95 g Kulhydrat 19 g Heraf sukkerarter 4,63 g Protein 21 g Salt 0,05 g
45,00
Model/varenr.: 452-100
Ingredienser: Mandler Eventuelle allergener markeret med fed skrift. kan indeholde spor af æg og nødder. Næringsindhold pr. 100 g. Energi 2519/610 KJ/Kcal Fedt 54 g Heraf mættede fedtsyrer 4,0 g Kulhydrat 5,4 g Heraf sukkerarter 5,0 g Protein 19 g ...mere
27,00
Model/varenr.: SPK-3008

anvendes i kager, creme, frugtcreme, hjemmelavet sennep m.m. efter opskrifter.

29,95
29,95
Model/varenr.: SPK-1652
Ingredienser: glukosesirup (majs)   Næringsindhold pr. 100 g. Energi 1615/380 KJ/Kcal Fedt 0 g Heraf mættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 95 g Heraf sukkerarter 35 g Protein 0 g Salt 0,6 g  
19,95
Model/varenr.: SK-10102

Kakaosmør kan tilsættes chokolade, så den bliver nemmere at arbejde med.

kan hjælpe med at få tyndere skaller, når der støbes chokolade eller bruges som overtræk til flødeboller.

der kan sagtens tilsættes mellem 4 og 10% kakaosmør af den mængde chokolade, som man tempererer.

Kakaosmøret skal med fra starten sammen med chokoladen.

49,95
Model/varenr.: DAW-2.03059.114

er velegnet til fyld i din ynglingskage.

der er til ca. 2 lag i en 20 cm. rund kage (3 lagkagebunde og 2 lag fyld)

er også god til topping på cupcakes, eller til fyld og pynt på tal kager.

kan sprøjtes ud med tyller og holder facon.

i kager sætter fyldet sig hurtigt.

100 g. fromage pulver

125 ml. vand

5 dl. fløde.

fløden piskes til flødeskum. fromagepulver røres ud i vandet og vendes i flødeskummet og er så klar til brug.

39,95
Model/varenr.: Wer-70807-20
Ingredienser: Geleringsmiddel: pektin, E440ii, stabilisator: E450i, dextrose, konservering: E341iii
49,95
Model/varenr.: 2.02024.320

Velegnet til mousser, is, fyldte chokolader osv.

49,95
24,95
Model/varenr.: SK-321

velegnet til kagepynt m.m.

49,95

Stort udvalg af special ingredienser

SpecialKøbmanden siden 1972 har altid været en god blandet købmandshandel og er det forsat.

I gennem alle årene er butikken udviklet efter tidens trend og muligheder.

Vi har som i mere end 50 år stadig et meget bredt udvalg af krydderier, kaffe og te.

Vores kolonial afdeling er blevet opgraderet og der er produkter fra hele verdenen.

Der er et bredt udvalg af chokolade, både til gaver og gør det selv. Vin og spiritus afdeling.

Vi har en afdeling med køkken/bageudstyr.

Udover vores webshop har vi fysisk butik i Sluseholmen 27, 2450 Kbh SV.

Find os på
Tilmeld nyhedsbrev