Kampf Grauburgunder 2020, økologisk, 750 ml.

189,00

Druen Grauburgunder, eller Pinot Gris, som den også hedder viser sig i flot form i denne fyldige version fra Rheinhessen i det sydvestlige Tyskland.

I Rheinhessen sydvest for Frankfurt ligger nogle af verdens bedste terroirs for riesling-druen. Her laver unge Patrick Kampf knivskarpe, personlige og ultramineralske vine takket være sine markers undergrund af rustrød skifer. Han er en af flere unge, fremadstormende vinbønder i Rheinhessen, der vil løfte området helt op i toppen af den internationale vinelite.

Patrick Kampf har udover en vinuddannelse fra universitetet også været rundt omkring i verden for at lave vin – hos topnavne i Californien (alt for teknisk og analytisk og med for lidt sjæl, synes han) såvel som i østrigske Wachau.

For ikke længe siden dyrkede familien Kampf i Flonheim som så mange andre bønder mest vin til eget forbrug og derudover en lang række andre afgrøder. Men med Patrick ved roret er blikket nu fast rettet mod vindyrkning og kvalitet i stedet for kvantitet.

Det betyder 100% manuel høst, ingen stabilisering af vinene og siden 2008 ren økologi.

Hos SpecialKøbmanden har vi Nordens største udvalg af bageudstyr og materialer til kagedekoration. Udover kagetilbehør forhandler vi te, kaffe, krydderier og specialiteter. Vi står klar med alt til kager; udstyr, inspiration, vejledning og materialer. SpecialKøbmanden har eksisteret siden 1972 og har stor erfaring med bageudstyr og kagedekoration og er garant for god kvalitet. Udover vores webshop har vi fysisk butik i Sluseholmen, og vi tager altid gerne en snak om bagning, pynt og kagedekoration.

Find os på
Tilmeld nyhedsbrev