Texturas Glice 300 gr

269,00

300gr. Monoglycerides and diglycerides from fat are derived from glycerin. Glice is an emulsifier that can incorporate a water-like agent into a fat.

It is an emulsifier reminiscent of oil, which means that it must first be decomposed with a fat element and then added to the water-like element.

Purchased as flakes. Can not dissolve in water. It dissolves in oil heated to 60 ° C. The mixture of oil and Glice in water must be done slowly in order for the emulsion to be satisfactory.

Ingredients:
Emulsifier: Mono- and diglycerides of vegetable fatty acids (E-471).

 

Nutritional values per. 100 g.

Energy 1666/882 KJ/Kcal
Fat 98 g
Fat of which saturated 74 g
Carbohydrate 0 g
Carbohydrate of which sugars   0 g
Protein 0 g
Salt 0,58 g

SpecialKøbmanden siden 1972 har altid været en god blandet købmandshandel og er det forsat.

I gennem alle årene er butikken udviklet efter tidens trend og muligheder.

Vi har som i mere end 50 år stadig et meget bredt udvalg af krydderier, kaffe og te.

Vores kolonial afdeling er blevet opgraderet og der er produkter fra hele verdenen.

Der er et bredt udvalg af chokolade, både til gaver og gør det selv. Vin og spiritus afdeling.

Vi har en afdeling med køkken/bageudstyr.

Udover vores webshop har vi fysisk butik i Sluseholmen 27, 2450 Kbh SV.

Follow Us
Subscribe newsletter
spacer