Texturas Gluco 600 gr

395,00

Gluco is calcium gluconolactate, which is a mixture of calcium gluconate and calcium lactate. It allows you to add Calcium without the food taking taste and is therefore perfect for the technique of inverse spherification.

Powdered. Dissolves in cold liquid. Add Gluco before other powder product to give the best solution. There are no problems in dissolving in acidic, alcoholic or fatty substances.

Ingredients: Acid: Calcium Lactate (E327) and Curing Agent: Calcium Gluconate (E578)

 

Nutritional values per. 100 g.

Energy 1060/245 KJ/Kcal
Fat 0 g
Fat of which saturated 0 g
Carbohydrate 0 g
Carbohydrate of which sugars 0 g
Protein 0 g
Salt 0,007 g

SpecialKøbmanden siden 1972 har altid været en god blandet købmandshandel og er det forsat.

I gennem alle årene er butikken udviklet efter tidens trend og muligheder.

Vi har som i mere end 50 år stadig et meget bredt udvalg af krydderier, kaffe og te.

Vores kolonial afdeling er blevet opgraderet og der er produkter fra hele verdenen.

Der er et bredt udvalg af chokolade, både til gaver og gør det selv. Vin og spiritus afdeling.

Vi har en afdeling med køkken/bageudstyr.

Udover vores webshop har vi fysisk butik i Sluseholmen 27, 2450 Kbh SV.

Follow Us
Subscribe newsletter
spacer