La Sapata Babeasca Neagra ØKO 2022 75 CL 14 %

Fra La Sapata i det østlige Rumænien tæt ved Donau-flodens udløb i Sortehavet kommer denne rødvin lavet på den lokale druesort Băbească Neagră. Det er en oldgammel druesort, der mindst kan dateres tilbage til 1300-tallet. Ordret oversat betyder Băbească neagră "Bedstemors Sorte", hvilket måske er lidt misvisende, da druesorten fortrinsvis giver lettere rødvine med stor friskhed. Det gælder også her, hvor man får en frisk og frugtig rødvin. 3000 flasker er produceret.

Farve: Rubinrød 
Duft: Aromatisk og rødfrugtet med kirsebær og blommer
Smagsnoter: Let til mellemfyldig med fokus på friskhed og masser af kølig, saftig frugt

Serveringsforslag: Serveres ved 16-17 grader til lettere retter af fx pasta, lyst kød eller ost