Franco Francesco Barbera d'Asti Trej Amis 2021 75 CL 13,5 %

Barbera-druerne, der anvendes til fremstillingen af denne vin, kommer fra Colline Alfieri bakkerne uden for San Damiano d'Asti. Dette vidunderlige terræn giver druerne optimal soleksponering. Druerne høstes manuelt. Vinen gennemgår malolaktisk fermentering, hvilket giver afrunder syren og giver en cremet fylde. Vinen lagres desuden i barriques i 6 måneder og derefter 6 måneder i flaske før udgivelse. 

Farve: Violet.
Duft: Rig på frugt - Især blomme. Let strejf af vanilje, kakao og tobak.
Smag: De bløde og runde tanniner harmoniserer med syren og den fyldige frugt, og giver smagen friskhed og kompleksitet.

Gastronomisk sammensætning: Nyd den let afkølet (cirka 17 grader) til retter med okse.