Dominique Baud Sauvignon Blanc 2021 75 CL 11,5 %

Herlig hvidvin på 100% Sauvignon Blanc fra Sydfrankrig. Den viser Sauvignon’s typiske karakter rigtig flot med sine aromaer af hyldeblomst, friskt græs, stikkelsbær og lidt urtede solbærkvist. Frisk og ligetil, men samtidig med fin kompleksitet.

Farve: Medium citrongul.
Duft: Dufter af hyldeblomst, grapefrugt, citrus og lime, stikkelsbær, græs, solbærblad/solbærkvist og en anelse mynte. Lidt varmere trope/stenfrugt blander sig også.
Smagsnoter: Frisk og saftig med medium fylde og tilpas, ikke-for-høj syre. Spot on Sauvignon Blanc.

Serveringsforslag: God til aperitif, fisk, skaldyr, grønsagsretter og kylling. Prøv den fx til røget laks